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Restaurant gastronomique
dans le 6ème arrondissement de Lyon

Le Neuvième Art

Venez découvrir une nouvelle adresse gastronomique à Lyon, dans le quartier des Brotteaux,
et partager un moment convivial en dégustant la cuisine créative et colorée du chef Christophe Roure,
Meilleur Ouvrier de France 2007.

A deux pas du parc de la Tête d’Or et à quelques minutes du Vieux Lyon, notre restaurant doublement étoilé, vous accueille dans une salle à la décoration sobre et élégante qui accompagne parfaitement l’esprit des plats qui vous sont proposés.

 Tables en bois clair, suspensions lumineuses en papier froissé, voilages de lin apportant transparence et douce lumière habillent la salle. La nature et le vert s’y invitent par touches discrètes pour créer une atmosphère épurée des plus agréables.

Galerie Photos

Esprit de la cuisine

Le Chef Christophe Roure et son épouse Nati vous invitent à déguster une cuisine sensible et de saison, sublimant le produit et les saveurs.

La gastronomie selon Christophe Roure, Meilleur Ouvrier de France 2007, voyage savamment entre classicisme et modernité. Le Chef envisage ses plats dans un premier temps sous l’angle de la technique qu’il a acquise auprès de grands noms qui ont marqué l’histoire de la gastronomie française, tels que Paul Bocuse ou Pierre Gagnaire. Puis, il y ajoute sa propre identité, une inventivité maîtrisée qui l’amène à détourner par exemple un foie gras en étonnant fraisier. Rigueur, goût et art du dressage ponctuent ensuite harmonieusement chaque création culinaire suscitant émotion et surprise.

Une riche carte des vins vous est par ailleurs proposée. Celle-ci a été conçue pour être en parfaite adéquation avec la cuisine. Nous prendrons plaisir à vous guider afin que vos accords mets-vins soient des plus réussis.

Le Chef Christophe Roure

Devenu en 2003 Chef de son propre restaurant dans la Loire, à Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure a obtenu son premier macaron seulement une dizaine de mois après l’ouverture de cet établissement tenu avec son épouse, puis deux étoiles Michelin. En 2007, il s’est vu décerner le titre suprême de Meilleur Ouvrier de France,

Fort de ce parcours riche en expériences, le Chef Christophe Roure a décidé d’entamer une nouvelle aventure, lyonnaise cette fois. Avec son épouse, il a fait l’acquisition du Neuvième Art, situé dans le 6e arrondissement, près de l’ancienne gare des Brotteaux, qui a ouvert ses portes en juin 2014. 

En 2015, seulement quelques mois après l’ouverture, Le Neuvième Art se voit décerner deux étoiles au Guide Michelin.

Actualités

En mai 2013 est paru l’ouvrage « Le Neuvième Art. Restaurant. Christophe Roure » aux éditions De Borée. Préfacé par Pierre Troigros, ce livre retrace l’histoire de notre établissement et de la cuisine que nous y proposons.